La Barra · Mesón do Campo

Proponemos con la carta de raciones otra forma de disfrutar de nuestra oferta gastronómica, de forma más informal y sin perder un ápice de calidad.

Queremos interpretar la relación entre tradición y vanguardia para, desde ella, reinventar una cultura culinaria que es tan variada como imaginativa. La calidad de los productos y las jornadas gastronómicas de productos estacionales son un referente en la zona, sin olvidar las propuestas estrellas que perduran y con las que nos sorprende cada temporada nuestra jefa de cocina.

Pero si algo nos distingue, además de nuestra cocina de temporada y productos de máxima calidad, es nuestra carta de vinos y nuestra oferta por copa con la que hemos querido ofrecer una estudiada selección de variedades, elaboraciones y bodegas.

PARA ABRIR EL APETITO…

· Jamón puro de bellota al corte Maldonado
· Tabla de quesos maridaje 250gr
· Anchoas del Cantábrico (00)
· Paté de perdiz con sus tostas
· Cremoso de centolla con sus tostas
· Ostras de Cambados en escabeche blanco
· Ceviche de vieira gallega con leche de tigre picante
· Zamburiñas de roca a la plancha
· Berberechos a la plancha
· Mejillones en escabeche de naranja
· Nécoras de O Barqueiro
·Croquetas caseras de zamburiñas y erizos de mar
· Boletus edulis a la plancha con ali-oli de chocolate
· Revuelto cremoso de boletus torrija al jamón y quicos
· Tortilla de centolla con cebolla confitada
· Pulpo, langostinos y puré de castañas al ajillo
· Calamar de potera puré a la mantequilla, oloroso y aceite de naranja
· Gyozas de capón con su jugo
· Magret de pato a la llama con chiles, berzas y manzana
· Steak tartar de Ternera Gallega Suprema con pan de lentejas
· Mollejas de lechal crujientes y ensalada de invierno
· Wok de secreto ibérico al ras hanout, acelgas y tomates