La Barra · Mesón do Campo

Proponemos con la carta de raciones otra forma de disfrutar de nuestra oferta gastronómica, de forma más informal y sin perder un ápice de calidad.

Queremos interpretar la relación entre tradición y vanguardia para, desde ella, reinventar una cultura culinaria que es tan variada como imaginativa. La calidad de los productos y las jornadas gastronómicas de productos estacionales son un referente en la zona, sin olvidar las propuestas estrellas que perduran y con las que nos sorprende cada temporada nuestra jefa de cocina.

Pero si algo nos distingue, además de nuestra cocina de temporada y productos de máxima calidad, es nuestra carta de vinos y nuestra oferta por copa con la que hemos querido ofrecer una estudiada selección de variedades, elaboraciones y bodegas.

¿COMPARTIMOS?

· Jamón puro de bellota Maldonado al corte
· Tabla de quesos  250gr
· Foie de pato macerado al amontillado y sus tostas
· Zamburiñas frescas de Ferrol a la sartén
· Ostras de Cambados con su puntito de mango picante
· Langostinos en tempura con crema de su ajillo
· Croquetas-sashimi de jamón y panceta Madonado
· Empanada abierta de bonito de Burela con escalibada
· Huevos rotos a baja temperatura con patatas y filetitos de ternera
· Puerritos de la huerta Sancoveiga con nuestro romesco y erizos
· Pulpo gallego  “á feira”
· Tortilla de verduras  con ajo negro
· Steak tartar de Ternera Gallega Suprema  con pan de lentejas
· Gyozas de capón  con su jugo
· Mollejas de lechal crujientes y ensalada de verano
· Wok de secreto ibérico picante a la llama ras hanout,  acelgas y tomates
· Hamburguesa de vaca gallega tomates escabechados, ajo negro, queso ahumado y nuestro pan de antaño
· Ensalada de bacalao confitado ajo blanco y tomatitos salteados