La Barra · Mesón do Campo

Proponemos con la carta de raciones otra forma de disfrutar de nuestra oferta gastronómica, de forma más informal y sin perder un ápice de calidad.

Queremos interpretar la relación entre tradición y vanguardia para, desde ella, reinventar una cultura culinaria que es tan variada como imaginativa. La calidad de los productos y las jornadas gastronómicas de productos estacionales son un referente en la zona, sin olvidar las propuestas estrellas que perduran y con las que nos sorprende cada temporada nuestra jefa de cocina.

Pero si algo nos distingue, además de nuestra cocina de temporada y productos de máxima calidad, es nuestra carta de vinos y nuestra oferta por copa con la que hemos querido ofrecer una estudiada selección de variedades, elaboraciones y bodegas.

PARA ABRIR EL APETITO…

– Ostras de Cambados en escabeche blanco.
– Paté de percebes con pan de algas.
– Croquetas caseras de zamburiñas y erizos de mar.
– Espárragos blancos frescos con aceite de almendras y San Simón.
– Ceviche de vieira gallega con leche de tigre picante.
– Volandeiras de Cambados a la plancha.
– Salpicón de lubrigante azul a “nuestro estilo”.
– Pulpo gallego con San Simón al pimentón.
– Ensalada de bacalao con ajoblanco y tomatitos.
– Steak tartar de Ternera Gallega Suprema con una tártara suave y pan de lentejas.
– Anchoas del Cantábrico (00) con tostas-tumaca (10 lomos.)
– Cecina de buey al corte.
– Jamón puro de bellota al corte.